ضایعات کشاورزی 18 میلیون نفر را سیر می‌کند

معاون امور زراعی وزارت جهاد کشاورزی گفت: برآوردهای ما نسبت به ضایعات بخش کشاورزی نشان می‌دهد موادغذایی که سالیانه از دست می‌دهیم، به طور تقریبی می‌تواند بین 16 تا 18 میلیون نفر را سیر کند.

به گزارش خبرنگار حوزه توسعه پایدار انرژی امروز، عباس کشاورز، معاون امور زراعی وزارت جهاد کشاورزی روز پنجشنبه در هشتمین همایش بین المللی نهاده های کشاورزی که با هدف تولید معیشتی و اقتصاد پایدار در مرکز همایش‌های صدا و سیما برگزار شد، درباره وضعیت کشاورزی کشور افزود: کاهش هزینه‌های تمام شده محصول، افزایش عملکرد و کاهش ضایعات باید مورد توجه قرار گیرد. وی اضافه کرد: میزان آبی که از ضایعات از دست می‌دهیم، 9.3 میلیارد مترمکعب است درحالی که حتی در برخی مناطق یک مترمکعب آب برای ما حیاتی است. کشاورز گفت: امروز رویکرد واردات بذرهای کیفی، روش‌های زراعی جدید و تکنیک‌های جدید از اهمیت ویژه‌ای برای ما برخورددار هستند که این مهم دو خاصیت محصول ما را از لحاظ کمی و کیفی افزایش می‌دهد؛ همچنین هزینه‌های ما را کاهش می‌دهد که این فضای خوبی برای توسعه همکاری‌ها است.